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Pendant les dernières années, les fruits du dragon ont été cultivés au Vietnam à plus des milliers d’hectares et utilisés sur le marché mondial, notamment sur le marché asiatique. Le problème c’est que les fruits du dragon doivent être consommés sur le marché européen, un marché strict à l’hygiène et à la sécurité des aliments. À partir de cette situation, la coopérative des fruits du dragon Hàm Minh selon la norme européenne a été créée pour le but de cultiver et d’exporter des fruits du dragon conformément à la critère de l’EUREPGAP, en particulier sur le marché européen, américain, australien et japonais. La coopérative a inscrit, fonctionné avec un procédé cultivé et embellé sous la consultation et la supervision de l’IMO. |
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Le procédé général de production des pitayas propres: |
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Contrôler la source de la terre.
Contrôler la qualité de la terre, l’eau de la plantation
Il faut des terres cultivables agricoles confiées aux propriétaires. Il ne faut pas de sol forestier, ni de poisons chimiques laissés après la guerre, ni excès de métaux lourds et de micro-organismes nuisibles aux produits.
Couvrir et épandre de l’engrais, utiliser des insecticides selon le procédé inscrit.
Les insecticides sont permis d’être utilisés non seulement par le ministère agricole du Vietnam mais encore par les pays importés.
Après la récolte, il faut laver des fruits avec l’eau propre qui est buvable.
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